Italie - Venetie - Proseco D.O.C. Treviso - Spumante Extra Dry
Ce Prosecco DOC Treviso Spumante Extra-Dry, est produit à partir du cépage Glera (100%) de la région de Trévise, issue de vignes moyennement jeunes, situées au pied des collines qui entourent la cité médiévale d’Asolo (" Colli Asolani ") , à 150m au-dessus du niveau de la mer
Ces vignes bénéficient d’une excellente exposition au soleil mais aussi du climat doux et tempéré de la zone.
La composition du sol est une combinaison équilibrée de limon, d'argile et de sable
Les raisins sont pressés doucement puis subissent le processus de la fermentation en cuve close étanche à la pression, selon la méthode Charmat.
Ce Prosecco offre des bulles crémeuses et persistantes ainsi que d'abondantes notes fruitées d'acacia, de miel, d'agrumes et d'amandes, caractéristiques de ce cépage autochtone.
Robe : Belle robe jaune paille, bulles légères et fine
Nez : Arômes fruités, rappelant la pêche et l'abricot
Bouche : Agréable, à la fois sèche et fruitée
L'élégante et rafraîchissante acidité est parfaitement couplée avec des saveurs intenses et fruitées comme celle de la pêche.
Le Champagne à l'Italienne...
L'inséparable compagnon du Spritz !!
Prosecco Master Challenge 2015 : Médaille d'Or
International Wine Challenge de Vienne 2013 : Médaile d'argent
Servir frappé entre 6 et 8°C
Ce Prosecco de Trevise est un vin effervescent polyvalent, idéal à l'apéritif et excellent en accompagnement d'un repas avec des poissons, des mollusques et des crustacés.
