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Dauvergne & Ranvier
France - Vallée du Rhône - Vinsobres - Sélections Parcellaires
Le terroir de Vinsobres, perdu à la pointe nord du vignoble méridional, subtil équilibre entre l'austérité calcaire du sol et la générosité des paysages où lavandes, pinèdes et vignes alternent magnifiquement.
Vinsobres porte un nom bien excentrique pour un cru des Côtes du Rhône où le soleil ne fait pas monter les degrés que dans les thermomètres. Or, comme en résonnance à ce nom, le terroir, lui aussi, est excentrique. Il se situe à l'écart des routes principales, là-bas, plus à l'est et plus au nord et là-haut, entre 200 et 500 mètres d'altitude. Baptiser cette cuvée « Terres Extrêmes » semblait une simple évidence.
Magie du raisin et de l'alchimie fermentaire
Comment un sol aux cailloux si tranchant peut-il donner un vin si rond et si voluptueux ?
Et pourtant, cest ainsi !
Terres Extrêmes ne montre que des bons côtés. Du fruit juteux, des tanins doux comme la peau d'un enfant, une finale épicée juste comme il faut pour émoustiller les papilles.
Vin de plaisir, compagnon des repas au soleil couchant quand la chaleur cède le pas à la fraîcheur du soir.
«
En bouche, le vin se montre chaleureux, doux, concentré avec mesure, bien structuré, d'une bonne longueur et équilibré par une finale plus fraîche. Un ensemble harmonieux,
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Guide Hachette : 1* (vin réussi)
Médaille d'Argent Vinsobres 2012
Gault Millau 15/20
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