Domaine Léon Boesch

Le domaine Léon Boesch est situé à Westhalten, en plein cœur du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges.

La famille Boesch a toujours été dans les précurseurs en matière de pensée et d'innovations.

Ce fut les premiers à planter en 1920 le gewurztraminer à une époque où était planté des hybrides, les premiers à faire des vendanges vertes, à semer du seigle et des trèfle entre les rangs de vignes et pour tout ça ils furent considérés comme le gewurz...un peu fous !

Superbe équilibre en bouche entre rondeur et fraîcheur, le nez est exubérant avec ses parfums de fleurs (lys, rose), poire, pêche.

 

A découvrir sans attendre...

 

Viticulture : Bio-dynamique.
Vendanges :Manuelles avec trie

Ouvrir 1/2h avant de servir en carafe entre 12 et 14°C

Suggestions : A déguster en apéritif, sur des plats épicés, la cuisine asiatique, créole.

Pays : France Région : Alsace Appellation : Gewürztraminer Couleur : Blanc Viticulture : Vin Biologique et Biodynamique Demeter Certifié FR-BIO-01 Cépages : Gewürztraminer Millésime : 2014 Contenant : 37,5cl