Bernard Magrez

Ce vin est produit au cœur de l’appellation Jumilla, dans le sud-est de l’Espagne, au nord de la province de Murcie, sur un plateau élevé entouré de montagnes. La région bénéficie d’un climat continental aux influences méditerranéennes avec des journées chaudes et des nuits fraîches. Les sols sont composés de pierre, sable, argile et calcaire - une combinaison idéale pour le développement du cépage Monastrell (Mourvèdre) qui se caractérise par de petits raisins avec une belle concentration, une excellente acidité et une pellicule épaisse donnant des vins très colorés, fruités, aromatiques et charnus.

 

Récolte manuelle, Utilisation d'une table de tri, égrappage . Luz del Palacio est issu de 70% Monastrell et 30% Syrah.

Une vinification méticuleuse permet de conserver la typicité de chaque cépage et de produire un vin d’excellente qualité.

 

Ce vin à la couleur rouge-pourpre offre des arômes purs et intenses de fruits rouges et noirs. Il est puissant tout en alliant douceur et chaleur en bouche avec une acidité bien équilibrée et de beaux tanins bien mûrs.

 

Un vin puissant, aux riches notes de fruits mûrs...

Une puissance aromatique marquée à marier avec une belle viande rouge !

 

Carafer avant service et servir entre 16 et 18°C

Accord mets-vins : Rôti de bœuf, ragoût, poulet rôti, légumes et fromage de chèvre

Pays : Espagne Région : Murcia Appellation : Jumilla DO Couleur : Rouge Cépages : 70% Monastrell et 30% Syrah Millésime : 2013 Contenant : 75cl