Château Romanin
France - Provence - AOC Beaux de Provence - Bio
Huile d'Olive Fruité Vert Bio du Château Romanin - Bouteille 50cl
Huile d'Olive de la Vallée des Baux de Provence,
" La Récolte du Château "
Elaborée et conditionnée par le Moulin Pérignon
Appellation Huile d'Olive de la Vallée des Baux de Provence Controlée
La Vallée des Baux est par excellence la terre de l'olivier. Elle offre l'un des plus saisissants paysages oléicoles de la Provence. Ce terroir est unique car pour une même dénomination géographique, trois produits différents sont reconnus d'origine contrôlée : la salonenque également préparée en olive cassée, la béruguette, le verdale et la grossane. C'est l'assemblage subtil de ces variétés, propre à chacun des mouliniers de la Vallée des Baux, qui offre aux huiles toute une palette de saveurs.
Les Olives de Château Romanin sont cultivées en Biodyamie. Ceuillies au peigne, elles sont aussitôt acheminées au moulin et pressées en moins de 24 heures pour préserver la fraîcheur du fruit.
L'huile d'Olive Fruité Vert du Château Romanin se caractérise par un fruité léger et harmonieux, mêlé à des notes végétales et épicées.
Douce, tendre et fraîche, c'est un véritable produit gastronomique qui viendra égayer votre cuisine.
Elle s'exprime à merveille sur des plats chauds comme les poissons et les légumes vapeur. Elle convient très bien aux marinades, salades et fromages de chèvre.
L'accord est parfait avec des artichauds préparés crus.
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