France - Bordeaux - Pessac-Leognan - 2nd vin du Chât. Latour Martillac
Château Latour-Martillac appartient à la famille Kressmann depuis 1871. Il doit son nom à la tour située dans sa cour, vestige d’un ancien fortin à Martillac. Réputé pour ses vins blancs, le Château Latour-Martillac rouge est apparu suite au rachat de la propriété par Albert Kressmann, dans les années 1930.
Le château Latour-Martillac est sans aucun doute un incontournable du terroir des Graves. A l’image des grands Pessac-Léognan, les rouges sont tout en harmonie, équilibre et élégance.
Les 45 hectares de ce Pessac Léognan s’étendent sur des graves pyrénéennes. L’encépagement des rouges est composé de 60% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Les vins sont élevés en barriques (30% de neuves) pendant 18 mois, avec les conseils de Denis Dubourdieu et l’aide de Valérie Vialard.
Lagrave-Martillac, second vin du Château Latour-Martillac, est issu de sélections parcellaires des jeunes vignes de la propriété. Les soins apportés par l'équipe technique comme les processus de vinification sont identiques à ceux du premier vin.
Le millésime 2014 présente une robe grenat aux reflets violacés et brillants.
Le nez offre une dominante d’arômes de fruits rouges (cerise, groseille) et de fruits noirs (mûre).
L’attaque en bouche se révèle agréable, fine, avec de belles notes fruitées et légèrement boisées.
La finale dévoile un équilibre très soigné et des tannins délicats.
Harmonie, Séduction, Soyeux & Savoureux...
Service : Ouvrir 1 heure avant et servir à 16-18°C
Accords met/vin : Ce vin s’appréciera autour de pièces de bœuf, de grillades ou de fromages onctueux...
