La sélection des plus belles tables de la Réunion !

Fort du succès de sa première édition, le critique gastronomique Thierry Kasprowicz et son équipe de complices aux palais exigeants, sont partis revisiter l’ensemble des tables du guide et découvrir de nombreux autres endroits de La Réunion. Pour cette édition 2018, le guide a sélectionné 133 tables dont 35 nouvelles adresses. Effet Guide Kaspro ou pas, plusieurs tables ont considérablement élevé leur niveau puisque le guide a consacré 67 vanillés.

De la fleur de vanille à trois vanilles, d’un verre à trois verres de vin, d’un couvert à trois couverts, les distinctions du Guide Kaspro conservent leur efficacité et permettent en fonction du moment désiré et de la cuisine souhaitée, de se diriger vers une table de qualité en toute confiance.

Le contenu du Guide Kaspro 2018 a été entièrement actualisé et enrichi de nouveautés comme les signalétiques « Végétariens » ou « Menu Enfant Élaboré » pour les établissements qui fournissent des efforts à ces niveaux. Le pictogramme « Budget Malin » permettra toujours de vous guider vers une table à petits prix quelle que soit la ville où vous vous trouvez.

Autre nouveauté, le Guide Kaspro récompensera désormais chaque année sous forme de trophées des hommes et des femmes qui font honneur au métier qu’ils exercent et qu’ils valorisent avec passion. La cuisine, la pâtisserie, le service, la sommellerie seront ainsi distingués tout comme un « Espoir de l’Année ».

Parce que les personnes qui aiment les bonnes tables aiment aussi les bons produits, le Guide Kaspro 2018 innove en proposant un carnet gourmet de 100 adresses Coup de Coeur sur toute l’île où figurent des artisans de bouche de qualité tels des bouchers, des boulangers, des épiceries fines, des cavistes…

Pratique et hospitalier, le Guide Kaspro 2018, en plus de son édition papier, sera également disponible en version numérique traduite en plus d’une centaine de langues, de quoi ravir et orienter les touristes et les voyageurs en quête de bonnes tables à La Réunion.

En résumé, le Guide Kaspro 2018 a pris du volume et devient moins cher. Il est vendu 19,95 euros pour 192 pages dans tous les points presse, les bons spots gourmets de La Réunion tout comme les endroits fréquentés par les touristes.

À retenir du Guide Kaspro 2018 :

133 tables sélectionnées

35 nouvelles adresses

67 vanillés

(6 Trois-Vanilles ; 17 Deux-Vanilles ; 44 Une-Vanille)

5 Trophées de l’Année