Château Tempérance 2011

Bernard Magrez

France - Haut-Médoc

Descriptif

Ce vignoble est situé sur la commune de Saint Seurin de Cadourne et il bénéficie d’un terroir de qualité, du niveau de celui de la commune voisine de Saint Estèphe. Les vignes sont plantées pour partie sur un superbe plateau argilo-calcaire et sur graves garonnaises.

Cadourne est un mot dérivé de «tadorne», un canard migrateur présent dans la région et symbole de Saint Jacques au Moyen Age. Saint Seurin de Cadourne est d'ailleurs placé sur la route des pèlerins se rendant à Saint Jacques de Compostelle. Les chanoines viticulteurs présents au Prieuré de Cadourne sont à l'origine de la vigne dans cette région.

Robe : intense à reflets pourpre et rubis
Nez : riche, exhale des arômes de fruits rouges et de cuir.
Bouche : chaleureuse, possède une attaque franche, une structure équilibrée, ronde et généreuse. La dégustation s'achève sur une finale de belle longueur et des tanins soyeux et fondus.

Elevage: 10 mois d’élevage en barriques de chêne français

Un vin souple, charmant, et bien enrobé !


Caractéristiques
Pays : France Appellation : Haut-Médoc Couleur : Rouge Cépages : 80% Merlot – 25% Cabernet Sauvignon Millésime : 2011

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