Outre une parcelle située à Montagne, le Château LABATTUT et son propriétaire Jacques Pallaro possèdent également 2 hectares de vignes plantées sur le versant Sud des coteaux de l’appellation Saint-Georges Saint-Emilion, face aux prestigieux Grands Crus de Saint-Emilion. Sur un magnifique terroir composé de calcaire, d’argiles et de sables, une majorité de Merlot côtoie des Cabernets Sauvignons âgés de 20 ans. 

Le Château Labattut, petit vignoble familial, se situe sur les hauteurs du lieu dit Labattut, dont le vin exprime toute la typicité de ce terroir.

 

Habillé d’une robe rubis profonde, ce vin charmeur 100% Merlot dévoile au nez des arômes de fruits en rouge et noir (myrtille, framboise, griotte à l’eau de vie), titillant de fines notes vanillées.

La bouche se révèle peu volumineuse mais bien équilibrée, fraîche et fruitée.

Un vin tout en rondeur et souplesse, avec des tannins fondus et un boisé délicat, un vin très gouleyant.

 

Situé en face des prestigieux coteaux Nord de Saint-Emilion, ce cru dévoile un vin charmeur tout en délicatesse...

Un vin jovial, à boire dès à présent

 

 

Servi à 17 °C il sera parfait pour accompagner des travers de porc grillés, un magret de canard rôti, un jarret de veau confit, un Hachis Parmentier au canard, ou encore un filet de boeuf.

Compagnon idéal du Tartare de Boeuf !

Pays : France Région : Bordeaux Appellation : Saint-Georges Saint-Emilion Couleur : Rouge Cépages : Merlot Millésime : 2019 Contenant : 75cl