Paul Mas - Chai Mas Rouge 2020
Nouveau

Domaines Paul Mas

France - Languedoc Roussillon - Oc

Descriptif

C’est sur les bords de l’Hérault, au pied du Château Paul Mas à Pézenas, que la légende de Vinus le héron a commencé. Grands Crus et Grands vins du Languedoc originaires du vignoble de Pézenas ou de Nicole, à Montagnac, composent cette gamme, complétée par des vins de cépages au caractère marqué. Le Château Paul Mas se compose de 2 sites : le château et un vignoble de 25 ha à Conas, près de Pézenas ; la cave ainsi que 80 ha de vignobles à Nicole, près de Montagnac. C'est là que sont produites les cuvées de Château Paul Mas, Vinus, Vignes de Nicole, Paul Mas Estate et Paul Mas.

 

Jean-Claude Mas suit l’exemple de la street food et du street art en lançant son STREET WINE !

CHAI MAS est un tout nouveau concept alliant une bouteille à impression digitale avec des graffitis de l'artiste local Christophe Heymann et le plaisir des mélanges aromatiques capables de satisfaire tous les palais.


Cette cuvée est issue d'une composition de ses Grenache Noir et Cinsault, Syrah, Pinot Noir et Marselan préférés. Le grenache donne à la cuvée des impressions rondes et juteuses, le cinsault et la syrah donnent un enrobage épicé et le pinot noir adoucit les coins et les bords. 

 

Robe : Robe pourpre profond avec des reflets rubis

Nez : Fruité (mûre, myrtille), floral (violette) et épicé (réglisse), avec de fines saveurs grillées.

Bouche : Très élégant, bien équilibré, rond, soyeux avec des tanins fins. Harmonie entre les arômes nez / bouche, avec fraîcheur et un goût fumé parfaitement intégré pour terminer. 


Jean-Claude Mas décrit cette cuvée comme un "nouveau concept combinant ses deux passions :

l'art urbain et le plaisir - le vin de rue, le street food, le street art, la musique de rue".

 


Garde : 3 ans

Température de service : 15°C

Accord mets / vins : Travers de Porc marinées grillées, viandes rouges, filet de pigeons fumé au bois de vigne

Caractéristiques
Pays : France Région : Languedoc Roussillon Appellation : Oc Couleur : Rouge Cépages : 70% Grenache, 15% Cinsault, 5% Syrah, 5% Pinot Noir et 5% Marselan. Millésime : 2020 Contenant : 75cl Degré Alcool : 13,5%

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