Bodegas Luna Beberide - Mencia 2007

Espagne - Castilla y Leon - Bierzo DO

Descriptif

C'est avec un cépage qui connaît un joli succès auprès des meilleures bodegas espagnoles que cette cuvée est élaborée.

Ce Mencia, apparenté au Cabernet Franc, est vendangé en octobre sur un vignoble à 700 mètres d'altitude, ce qui explique sans doute la fraîcheur remarquable ainsi que le bel équilibre de ce vin.


Le vin offre une couleur jeune et fraîche sur des reflets violets.

La fraîcheur appréciée dans la couleur se retrouve immédiatement dès la première impression au nez, qui se décline sur des notes de fruits noirs légèrement acidulés, mûre, cassis, myrtille et cerise.

En bouche, le vin présente une belle palette fruitée sur une matière veloutée et souple. Puis, la trame se resserre sur une impression plus acidulée et plus minérale. L'ensemble est parfaitement équilibré et nous laisse une expression coulante et gourmande. La finale est réglissée, minérale et légèrement poivrée.


Un vin déjà très agréable dégusté dès maintenant.


Accords gourmands : Carré de veau rôti aux cèpes, pieds et paquets, lasagnes, petit farcis, estouffade de bœuf, magret de canard aux cerises, goulasch, filet de bœuf sauce aux truffes noires, fromages relevés...


A consommer entre 16 et 17°C après un carafage de 1h si bu dans sa jeunesse.

Caractéristiques
Pays : Espagne Appellation : Castilla y Leon - Bierzo DO Couleur : Rouge Cépages : Mencia Millésime : 2007