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E. Guigal
France - Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage
A la suite du fondateur Etienne Guigal, qui a vinifié 67 récoltes, Marcel et son fils Philippe, profondément attachés aux terroirs de leur région, mettent passion et rigueur au service des grands vins de la vallée du Rhône. La Devise du Château D'Ampuis NUL BIEN SANS PEINE illustre la philosophie qualitative familiale qui exprime, pleinement et avec constance, l'excellence des appellations rhodaniennes.
Ce Châteauneuf du Pape rouge est issu de vignes plantées sur des sols de galets roulés et riches en argiles rouges.
Encépagement : 70% Vieux Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% autres.
Age moyens des vignes : 50 ans environ.
Vinifications : Vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations puis macération pendant près de trois semaines.
Vin riche mais pas alcooleux ou tout est harmonie et équilibre.
Un Châteauneuf du Pape riche et puissant, tout en harmonie et en équilibre...
Bettane & Desseauve : 16,5/20
Jeg Dunnuck : 92-94
Wine Spectator : 91
Température de service : 16°C à 18°C idéalement après carafage d'au moins 1h
Durée de conservation : 20 ans environ..
Suggestions accords mets / vins : Très bel accord avec le gibier à plumes, se marie bien avec les épices et d'une manière générale avec les viandes rouges et les fromages.
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