E. Guigal
France - Vallée du Rhône - Condrieu - La Doriane
A la suite du fondateur Etienne Guigal, qui a vinifié 67 récoltes, Marcel et son fils Philippe, profondément attachés aux terroirs de leur région, mettent passion et rigueur au service des grands vins de la vallée du Rhône. La Devise du Château D'Ampuis NUL BIEN SANS PEINE illustre la philosophie qualitative familiale qui exprime, pleinement et avec constance, l'excellence des appellations rhodaniennes.
Vignobles en terrasses fortement escarpées. Emplacement des vignes : "Côte Chatillon " Commune de CONDRIEU Granite à muscovite. 1 ha "Chery" commune de CONDRIEU. Granite à biotite. 0,5 ha "Vernon", commune de CONDRIEU.Granite à biotite 0.5 ha " Volan " commune de MALLEVAL. Granite à muscovite avec oxide de fer. 1 ha "Colombier " commune de ST MICHEL SUR RHÔNE Arène granitique en cours de décomposition. 1 ha
Encépagement : Viognier 100%.
Age moyens des vignes : 25 ans environ.
Vinification : Vin vinifié et élevé exclusivement en petits fûts de chêne neufs pendant environ 8 mois. Fermentations malolactiques à 100%.
Elevage : Ce vin est élevé 12 mois en fûts de chêne neufs.
Robe : Robe jaune d’or pâle brillante et très limpide.
Nez : Fleurs blanches, abricot, pêches blanches, Intensité aromatique puissante et élégante.
Bouche : Fraîcheur, rondeur, richesse et gras en bouche.Expression affirmée du terroir. Très grande finesse et très grande fraîcheur.
Harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit qui baigne dans une rondeur charnue.
Un must !
Robert Parker 94/100
J. Robinson 17.5/20
Wine Spectator 95/100
Température de service : 12°C à 13°C
Durée de conservation : 3 à 5 ans environ.
Suggestions accords mets / vins : En entrée avec du foie gras ou une brouillade de truffes, également sur des poissons délicats.
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