Coteaux Bourguignons 2018
Nouveau

Domaine Pierre André

France - Bourgogne - Coteaux Bourguignons

Descriptif

Produite dans 4 départements (Côte-d’Or, Saône-et-Loire , Yonne et Rhône), cette appellation récente (2011) propose un vin rouge fruité et friand.

 

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en cuves thermo-régulées. Macération pré-fermentaire à froid, maitrise des températures, cuvaison relativement courte pour l’obtention de vins fruités et gourmands. Les vins sont élevés sur lies fines pendant 9 mois en cuves inox.

 

Une infinie variété de terroirs depuis le soubassement crayeux des environs de Joigny, au Nord, jusqu’aux granites de la Bourgogne du Sud, en passant par les calcaires et les marnes les plus souvent porteurs de l’appellation.


Robe rouge cerise avec des reflets violacés.

Un nez flatteur aux arômes de cassis et de cerise.

Une bouche gourmande et généreuse avec des tanins soyeux et enrobants


Ce vin procure beaucoup de plaisir et permet une approche plaisante des vins de Bourgogne.

 

 

Servir entre 12 et 14°C

Accords gourmands :  Excellent sur des grillades, des viandes blanches et délicates (lapin ou volaille), des viandes en sauce (coq au vin, blanquette d’agneau ou boeuf stroganoff…), des terrines et de la charcuterie. Fromages à pâte molle (Camembert, Brie, ...) et fromages de chèvre.

Caractéristiques
Pays : France Région : Bourgogne Appellation : Coteaux Bourguignons Couleur : Rouge Cépages : Gamay Millésime : 2018 Contenant : 75cl

Voir tous les produits Domaine Pierre André