Baudry
France - Champagne - Champagne Brut - Blanc de Noirs
Vignerons depuis 1660 dans la Côte des Bar, la 11ème génération poursuit aujourd'hui l'engagement, de toujours pour l'Excellence. Propriétaire-Récoltant, Armel et José s’investissent dans le vignoble de 20 ha et dans l’élaboration des champagnes. Découvrez la Magie des assemblages issus du Chardonnay et du Pinot Noir savamment orchestrés par les frères BAUDRY, dont la philosophie est d’élaborer des Champagnes durablement avec TERRA VITIS.
La Maison de Champagne et l’ensemble des Champagnes sont à la croisée des chemins de l’histoire, entre tradition et innovation. La philosophie : Des raisins sains de haute qualité avec des méthodes écologiquement durables en vue de préserver l'environnement, la santé et présenter des Champagnes uniques.
Comme l’ensemble des cuvées de la Maison Baudry, le Brut Tradition est conservé trois ans, le dégorgement est réalisé plusieurs mois avant la distribution afin de garantir une parfaite qualité.
Le nez exprime la complexité des arômes. Il apparaît des notes de fruits secs telles que l’amande, la noisette ainsi que des notes de fruits jaunes compotés.
La bouche est en douceur et en délicatesse. L’effervescence aux fines bulles reste crémeuse. L’attaque généreuse laisse place à une évolution sur la rondeur. L’harmonie des arômes de pain grillé et de confiture de coing se conjugue parfaitement dans cet ensemble. Ce Champagne ample est d’une belle charpente.
100% Pinot Noir, il exprime la richesse du terroir
La cuvée Tradition est régulièrement récompensée par les jurys lors de concours et citée dans de nombreux guides spécialisés.
Le visuel de ce champagne évoque par son étiquette noire et dorée la sobriété et l’élégance. Il est l’expression du luxe à la française, chic et classique.
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