La Casada - Sangiovese Rubicone IGT 2018
Nouveau

Italie - Emilia Romagna - Rubicone IGT

Descriptif

 

Le climat est méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux et pluvieux

 

Vinification : Le récolté et égrappé les raisins ont été vinifiés avec 7 8 jours de macération afin d'extraire la couleur et structure L'alcool et le malolactique les fermentations sont effectuées dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée 25 27 C 12 mois de vieillissement dans le bois complètent le processus de vinification avant la mise en bouteille

 

Robe : Robe rouge rubis intense et lumineuse

Nez : Au nez on découvre des arômes de fruits des bois, qui se mêlent à la groseille et à la cerise

Bouche : En bouche ce Sangiovese développe de puissantes saveurs de fruits, avec un côté plaisant de chocolat amer. Les tanins sont souples et bien équilibrés. L'ensemble donne un vin séduisant et équilibré avec un côté simple et sans prétention.

 

Sangiovese, le célébre cépage italien !

Excellent rapport prix/plaisir pour ce vin de copains 

 

Servir entre 16 et 18°C 

Ce Sangiovese accompagnera parfaitement vos viandes rouges, les plats de pâtes comme les cannelloni, ainsi que certains fromages moyennement affinés.

Compagnon idéal de vos soirées Pizzas entre amis !

Caractéristiques
Pays : Italie Région : Emilia Romagna Appellation : Rubicone IGT Couleur : Rouge Cépages : Sangiovese Millésime : 2018 Contenant : 75cl