Tor del Colle - Sangiovese di Romagna DOC Riserva 2014
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Italie - Emilia Romagna - Sangiovese di Romagna DOC Riserva

Descriptif
La marque «Tor del Colle» est un hommage à la magnificence de tours qui, de par leur hauteur, pourraient dominer toute la région. Cette marque a pour but d’exprimer la culture, la tradition culinaire unique du «talon» italien, où les vins ont un goût distinctif et défini comme territoire.
 

Le climat est méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux et pluvieux

 

Vinification : Le récolté et égrappé les raisins ont été vinifiés avec 7 8 jours de macération afin d'extraire la couleur et structure L'alcool et le malolactique les fermentations sont effectuées dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée 25 27 C 12 mois de vieillissement dans le bois complètent le processus de vinification avant la mise en bouteille

 

Robe : Robe rouge rubis intense, avec de jolis reflets violets

Nez : Bouquet intense et parfumé avec une riche variété de sensations

Bouche : Le vin est ample et dense, harmonieux avec des tannins veloutés sur une finale persistante.

 

Sangiovese, le célébre cépage italien !

Faites vous plaisir avec ce Riserva...

 
 

Servir entre 16 et 18°C avec des plats de pâtes à base de tomates et de viandes, des risottos.

Caractéristiques
Pays : Italie Région : Emilia Romagna Appellation : Sangiovese di Romagna DOC Riserva Couleur : Rouge Cépages : Sangiovese Millésime : 2014 Contenant : 75cl