Jardin de Roses (de Lauriga) 2017

Domaines Paul Mas

France - Languedoc Roussillon - Languedoc AOP

Descriptif

Sur le Prémont Pyrénéen, le Grenache et la Syrah s'expriment à merveille. A Lauriga, la maturité aromatique des raisins est essentielle pour produire des vins sur des notes de fruits frais comme le pamplemousse, la cerise, la fraise, accompagnées de notes florales similaires à celles que l'on peut sentir dans une roseraie.


4 étiquettes différentes, chacune avec sa propre rose: Centifolia, Traviata, Red Eden et Damas, chacune évoquant les magnifiques senteurs de la reine des fleurs.

La Rose "Centofolia" est connue pour ses arômes épicées et miellés, la "Traviata" pour son parfum léger avec une pointe de pomme, la "Red Eden" pour sa puissance et pour finir la "Damas" pour son parfum capiteux.

L'offre est inspirée des quatre filles de Jean-Claude Mas et est présentée dans un flacon en verre unique, conçu par Jean-Claude lui-même.


La vendange, provenant de parcelles strictement sélectionnées, est égrenée à son arrivée à la cave et pressée dans un pressoir pneumatique sous atmosphère contrôlée
La sélection des jus se fait à la dégustation.
La fermentation se déroule sous un contrôle strict des températures.

 

Robe : Ce beau rosé a une couleur rose pâle.
Nez : Il a un nez fin et subtil d'arômes de baies avec des notes de fruits rouges, des notes de mûre et de cerise.

Bouche : La bouche est vive et gourmande avec des notes de fruits rouges. 

 

Un Rosé gourmand à découvir sans attendre !!

 

 

A servir idéalement à 10°C.  

Idéal pour l'apéritif, avec des viandes grillées ou des viandes blanches. Peut aussi être servi avec des tapas ! 


Ce vin savant accompagner les repas les plus simples comme les plus gastronomiques, vous l'apprécierez tout particulièrement avec des filets de rougets à la méditerrannénne à l'huile vierge, des petits farçis à la Niçoise, une plancha de la mer ou du saumon gravelax

Caractéristiques
coeur
Pays : France Région : Languedoc Roussillon Appellation : Languedoc AOP Couleur : Rosé Cépages : 30% Grenache, 70% Syrah Millésime : 2017 Contenant : 75cl

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