Château Lamothe-Vincent Héritage 2016

Château Lamothe-Vincent

France - Bordeaux - Bordeaux Supérieur - Cuvée Héritage Rouge

Descriptif

Château Lamothe-Vincent est une propriété familiale aujourd'hui dirigée par Christophe Vincent. Le domaine de 80 hectares s’étire sur deux extrêmes avancées des terroirs de l’Entre-Deux-Mers, qui épousent les vignobles des Côtes de Bordeaux et des Haut-Benauges.

Le vignoble du Château Lamothe-Vincent est conduit en agriculture raisonnée, peu interventionniste et faisant appel à des fumures organiques. Des travaux en vert sont également effectués tout au long du cycle de la vigne. 


Les vinifications traditionnelles sont effectuées au Château Lamothe-Vincent dans le maintien du caractère individuel de chaque terroir, auquel s'ajoute un élevage en fûts de chêne, pour obtenir l‘équilibre idéal entre la complexité et la fraîcheur aromatique qui caractérisent les vins AOC Bordeaux et AOC Bordeaux Supérieur du domaine.


Sélections parcellaires. Fertilité du sol raisonnée (fumures organiques, enherbement semé).

Mode de conduite: Ébourgeonnage, grande surface foliaire, effeuillage, vendanges en vert.

Tri manuel de la vendange. Eraflage total. Macération préfermentaire à froid (6 jours).

Température de fermentation 28-30° C. Cuvaison de + de 20 jours. Micro-oxygénation.

Fermentation malolactique partielle en fûts de chêne français et américain.

Elevage en fûts de chêne sur lies avec rotation des fûts. Durée de l'élevage: 12 mois.


Robe rubis profond à nuances pourpres.

Superbe nez épanoui et raffiné de fruits rouges, pivoine, cerise noire, mûre, épices douces et vanille.

Attaque veloutée, bouche ample et généreuse, aux tanins gras et soyeux, belle sucrosité.

Finale solide, fraiche et d'un bel équilibre.

 

Médaille d’Or au Concours International de Lyon 2018

Médaille d’Or au Concours International Gilbert & Gaillard 2018

Médaille d’Argent au Concours mondial de Bruxelles 2018

Médaille d’Argent au Concours International des vins de Los Angeles 2018

Médaille de Bronze au Concours Général agricole de Paris 2018.

 

A boire entre 16 et 18°C sur viandes rouges, gibiers, volailles en sauces ou rôties, et fromages de caractère.

A boire dès maintenant pour une expression variétale maximale.

Optimum de complexité: 5-8 ans. Longévité: 15 ans.


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Caractéristiques
Pays : France Région : Bordeaux Appellation : Bordeaux Supérieur Couleur : Rouge Cru / Cuvée : Cuvée Héritage Rouge Cépages : 80% Merlot – 20% Cabernet-Sauvignon Millésime : 2016 Contenant : 75cl

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