France - Bordeaux - Saint-Emilion Grand Cru
Situé sur le plateau de Saint-Emilion, le Château Tauzinat l'Hermitage présente un des plus beaux terroirs de la rive droite de Bordeaux. Avec 9 Ha de merlot et de cabernet franc sur un sol argilo-calcaire, ce vignoble donne un vin charmeur, doté d'une belle complexité aromatique.
Et ce sont les chênes Tauzins qui sont à l'origine du nom du Château Tauzinat l'Hermitage. Renommés pour les truffes qui poussent à leurs pieds, ils bordent les parcelles de la propriété depuis plusieurs siècles.
Ce Grand Cru de Saint-Emilion est une valeur montante de l'appellation qui se caractérise par une excellente qualité intrinsècque et un prix fortement attracif.
Depuis bientôt 3 ans, la propriété n'a cessé de monter en qualité, ce qui place les vins du Château Tauzinat l'Hermitage comme une valeur sure de l'appellation, avec un vin racé à l'image des Saint-Emilion et du savoir faire de la Famille Moueix, famille de renom spécialiste de la rive droite
Vendanges : exlusivement à la main et à pleine maturité, avant un tri des raisins au cuvier.
Elevage : 12 mois en fûts de chêne de haute futaie, provenant du centre de la France
Nez fin expressif (fruits, cerise, framboise)
Bouche friande, réglissée, souple avec des tanins très gourmands en finale
D'une grande élégance et générosité, le Château Tauzinat l'Hermitage est très apprécié par les gourmets
Accords mets/vin : Un agneau rôti, une pièce de bœuf saucé au vin, une côte de veau braisée aux petits légumes