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Château Grand Puy Lacoste
France - Bordeaux - Pauillac - 5ème Cru Classé
Le Château Grand Puy Lacoste produit un vin remarquable dans un esprit classique, conforme à l'identité d'un vrai Pauillac. Très aromatique, complexe en bouche, avec des tanins profonds et racés, c'est un vin parfaitement constitué.
Vendanges manuelles. Vinification classique avec égrappage total.
Durée de cuvaison longue. Matériel moderne. Régulation des températures.
Vieillissement en barriques de 18 à 20 mois.
Le Grands-Puy-Lacoste 2007 présente une robe d'une couleur rouge pourpre.
Au nez, ce vin offre une belle complexité aromatique avec des notes de fruits noirs, de cassis, cerises, mûres agrémenté d'épices, de poivre, de vanille et de réglisse ainsi qu'un joli toasté..
En bouche, l'attaque est parfumée et suave avec une bonne persistance.
Un grand classique délicieusement Pauillac !
Robert Parker 89-91+/100
RVF : 16,5/20
Wine Spectator88-91/100
Jean-Marc Quarin 17/20
Guide Hachette 2011 : 1*
"Ce 2007 se distingue par l'élégance de son bouquet mariant les arômes du raisin et du merrain. Suivant une attaque très fraîche, le palais s'appuie sur de fins tanins pour développer une chair savoureuse et racée"
Apogée: 2016 - 2026
Servir en carafe à 17°C environ, avec des viandes rouges, (l’Agneau de Pauillac !)
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