M. Chapoutier
France - Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon Villages - L'Esquerda
Lesquerde est un vignoble constitué d’arènes granitiques, en plateaux et en coteaux, situé à 350 m d’altitude, ce qui lui confère un terroir unique.
Majorité de Syrah, mais également Grenache et Carignan. Toutes les parcelles sont vendangées à la main, entre le 15 septembre et le 15 octobre. L’altitude et la nature des sols en font un terroir tardif.
Robe : intensités colorantes très élevées, robe profonde et soutenue.
Nez : il exprime la maturité avec des notes de fruits noirs, d’épices chaudes et son terroir d’origine avec des notes florales (violette), légèrement fumées (âtre). Ce sont des notes aromatiques que l’on peut retrouver sur les terroirs de Côtes du Rhône Septentrionales, berceaux de la syrah.
Bouche : attaque souple et puissante, les tanins sont à la fois puissants et serrés, la finale est fraîche, sans lourdeur.
L’Esquerda, l’excellent compromis entre souplesse et puissance !
Robert Parker : 92/100
Guide Bettane et Desseauve 2013 - 15,5/20
Guide Revue Des Vins De France 2015 - Note 16/20
Suggestions : Osso Bucco
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