Cave de Gallician

Vendange égrappée. Fermentation alcoolique à basse température afin de conserver un maximum d’arômes et de fraîcheur.

 

Robe jaune pâle.

Le nez est bien présent avec des arômes floraux, (fleur d’acacias).

La bouche est ample, dominée essentiellement par des arômes d’agrumes.

 

Température de service : entre 10° et 12°C.

 

Accord mets et vins :

Ce vin blanc convient parfaitement aux poissons, plats de coquillages et salades.

Il accompagnera également parfaitement vos tartes salées, un plat à base de brandade de Nîmes ou encore un moussaka d’aubergines.

Pays : France Région : Languedoc Roussillon Appellation : IGP du Gard Couleur : Blanc Cépages : Grenache blanc : 40%, Ugni blanc : 30%, Clairette : 30% Contenant : BIB 5L